Cost Effective in Healthy Eating

But it’s too expensive to eat healthily... or is it?

Shopping Trolley: total $80

Chips, multi packsCrackers, multi packs
Frozen chips
Frozen pizza
Frozen pies
Soft drink cansBiscuits
Sugary cereal
Flavoured milk
Custard, snack packs
Cordial
Ice cream
Pre-made meal-to-go
Chocolate bar

Healthy Shopping Trolley: Totaly $60

Fresh fruit (apples, strawberries, oranges)
Fresh vegetables (broccoli, capsicums, carrots, zucchini)
Brown rice
Pasta
Whole-grain cereal
Lean beef, diced
Chicken breasts, skin off
Low-fat milk
Tins of beans
Whole-grain bread
Dark chocolate
Couscous

Practical Tips to eat healthy and cost less!

• Frozen chips -> Baked jacket potato
• Packed chips -> Sultana and nuts pack
• Soft drinks -> water
• Frozen dinner -> homemade baked dinner (chicken without skin and vegetables)
• Lollies -> fresh fruit
• Chocolate -> tinned fruit witht yoghurt
• Packed sauce -> fresh herbs
  

Different Dieting methods 不同減肥方法？！

食肉減肥法:
這種備受爭議的減肥法由03年逝世的阿特金斯博士（Dr. Atkins）提出，鼓吹透過只吃肉而減肥，只要不吃碳水化合物，就可以任吃高脂食物。

飲水減肥法:
飲水減肥法要求每日飲用涼開水2000毫升左右。

蔬菜減肥法:
蔬菜所含的纖維素、特殊物質和水分對減輕人類體重，減少脂肪的堆積都極有好處。蔬菜中的纖維素在腸道中停留時間短於其他食品，可以干擾營養物質的過分吸收，減少脂肪堆積；同時纖維素本身的熱能極低，可以降低熱量的貯存。此外蔬菜中含有的許多物質都能促進脂肪的分解，使體內的脂肪消耗。有利於減肥的蔬菜包括：芹菜、白菜、菠菜、韭菜、白蘿蔔、黃瓜、大蔥、南瓜、冬瓜、豆芽菜等。

花粉減肥法:
這是流傳在美國的一種減肥方式，服用花粉製劑不僅能使疲勞的身體恢復氣力和精力，還可以使肥胖的體重減輕。它的優點還在於，它對於人體無任何毒副作用。

消脂湯減肥餐:
連續7日進食椰菜可減15磅，每個月只可進行1次。全日三餐只可喝湯及吃湯渣，不能吃其他食物。

不同減肥方法的危害！！！！！

非按個人需要:
市面上的減肥餐單有一個弊病﹕不論高矮肥瘦，都吃同樣的食物分量。其實，熱量需要受不同高度、年齡、運動量、性別所影響，因此，每個人的減肥餐單都應有分別。

熱量偏低:
減肥期間，攝取熱量並非愈低愈好，以免減慢新陳代謝率。除非有營養師監督進度，否則絕不適宜自行使用。

食物欠多樣化:
健康均衡的減肥餐單，每天都應 包含所有食物種類，包括五穀類 、蔬菜、水果、肉類和奶類。因 為每類食物都有不同營養，長期 缺乏某一種類，會引致營養不良 。這是不健康餐單所缺的。
飲食缺乏五穀類，身體常常處於 低血糖狀態，即是缺乏能源，會 使人疲倦、乏力、精神不振、影響工作表現，更重要的是常常感 到肚餓難忍。

盲目節食禍害深:
營養師並不鼓勵「節食 」，反而是按照現時的 飲食習慣，逐步作出飲 食行為上的改變，並長 遠維持，這套方法稱為 「飲食治療」。即使採 用餐單，也是按個人生活形態寫成。