低鹽飲食遠離病痛

低鹽飲食- 坐言起行

• 新鮮蔬菜鹽分低選擇新鮮蔬菜，少吃加工醃製食品如梅菜、榨菜、鹹酸菜等
• 如必須選擇即食或加工食品，則要細閱食物標籤，以選擇含低鹽或無鹽的產品。根據食物法典委員會的指引，附有「低脂」、「低鹽」 聲稱的固體食物，每 100 克 所含的脂肪不得超過 3 克 ，而鈉質則不得多於 120 毫克。
• 選擇天然調味烹飪時用蔥、蒜、芫茜、檸汁、醋、糖、香茅、陳皮等為調味，減少豉油、蠔油、麵豉、腐乳、茄醬、味精、雞精及鹽等用量較健康

食譜改善建議

1. 即食麵(經油炸) -> 上海麵 (低脂肪, 低鹽, 低糖)
2. 腸仔火腿 -> 豬肉片魚片(低脂肪, 低鹽, 低糖)
3. 各式燒味(半肥瘦) -> 白切雞(去皮) (低脂肪, 低鹽)
4. 番茄醬 -> 新鮮番茄配少量番茄醬 (低鹽)

Tinnitus 耳鳴的治療

耳鳴的成因有多種，除了噪音破壞內耳聽覺細胞，耳垢、中耳炎或耳膜穿洞亦會導致耳鳴，至於形成鳴聲的過程，則仍待醫學界研究。耳鳴者聽到的鳴音不一，有高有低，如沙沙聲、流水聲、蟬叫或「VV」尖聲。若病人因噪音而產生耳鳴，可服用紓緩藥物，並接受復康功能治療，訓練耳朵「不理會」耳鳴，重新接收外界聲音，並應戒掉煙、酒、咖啡等刺激物。若市民經常在嘈雜環境，持續1周有耳鳴、「耳朦」，聽不到高音，便應去檢查耳朵。

過分寧靜的環境 ，會令耳鳴變得明顯 ，可採用耳鳴掩蔽器的低音量寬頻帶聲音( 如雨聲、海浪 聲或近似收音機未調校時的雜音等) 掩蔽或減低耳鳴 。若然耳鳴令你難以入睡 ，可嘗試以低音 量播放錄有下雨 、流水或海浪聲音的盒帶或唱片，可令你感到輕鬆和減低耳鳴的影響。

耳鳴的治療
了解耳鳴，消除憂慮及避免壓力緊張。
避免食用刺激性食物，例如：咖啡、茶葉、辣椒等。
避免食用過多鹽分。
避免接觸噪音。
保持睡眠及休息充足，避免過度疲勞及熬夜。
藥物治療：包括維他命、促進腦部血液循環的藥物、輕度的鎮靜劑和安眠藥等。
遮蔽法：利用和耳鳴相似頻率的聲音來遮蔽，例如可在床頭開著收音機（不是收聽節目而是利用電台間沙沙的噪音），音量略低於耳鳴令病人不太注意它的存在。
有聽力障礙的患者可佩戴助聽器來改善耳鳴。